ご挨拶
「銀座　紫野（しの）」のページをご覧いただき、ありがとうございます。
当店は1979年に創業した鉄板焼店でございます。
2017年7月より、先代オーナーより3代目として営業を引き継ぎ、
5年目の2021年9月、心機一転銀座3丁目にて移転開業いたしました。

自身の和食調理26年の経験・技術を活かし、『和』を基調とした落ち着いた空間の中、
黒毛和牛や毎朝豊洲市場で仕入れる季節の鮮魚や産地直送の野菜を鉄板焼で提供いたします。
皆様のご来店、お待ち申し上げております。
店主　岩﨑　吉宏